 |
| Barongko, makanan Khas Bugis Makassar |
Barangko merupakan salah satu makanan khas Bugis Makassar yang di buat dari Pisang yang di haluskan, Telur,Gula pasir, Santan dan Garam. lalu kemudian di bungkus dengan daun pisang lalu dikukus sampai matang, namun untuk lebih nikmatnya setelah matang di masukkan kedalam kulkas terlebih dahulu baru kemudian di hidangkan.
kalau dulu di sulawesi selatan barongko di sajikan ketika ada acara seperti pernikahan, sunatan, syukuran, haqikahan dan acaran lainnya tapi saat ini kita bisa menumukan di beberapa warung yang ada di makassar.
pembuatan barongko tidaklah mudah, harus di kerjakan oleh orang-orang yang memang sudah ahli dan membuatnya agar kualitas dan kelezatan khas dari barongko tetap asli makanya tidak heran kalau barongko ini jarang kita dapatkan di pasaran.
nah buat kalian yang ingin mencicipi lezatnya Baronggo silahkan datang ke sulawesi selatan. karena disanalah kita bisa mendapati Barongko yang original.
